106812_s2[1]

Желатин пищ.листовой — 25 гр (5 пластин)

Цена:65 р.

Желатин применяется при приготовлении заливных, желе, тортов, конфет, муссов, кремов, суфле и зефира. Листовой желатин широко используется профессиональными кондитерами, т.к. удобен и прост в применении, не рассыпается и не требует взвешивания. Замачивать листовой желатин можно в любом количестве жидкости, он набухает буквально за несколько минут и растворяется за несколько секунд при нагревании.

Желатин - полностью натуральный продукт без каких-либо искусственных добавок. Основное вещество, составляющее основу желатина – коллаген. Также в его составе присутствуют микроэлементы и аминокислоты, способствующие сохранению и восстановлению соединительных тканей и хрящей. Поэтому блюда, содержащие желатин, особенно рекомендуются при диетическом питании, при травмах костей и суставов, пожилым людям, а также всем, кто желает улучшить состояние кожи, волос и ногтей, сделать суставы более подвижными и эластичными. 

Размер одного литса: 23*7см, вес 5г

Расход: чтобы получить нежное, легкое желе берут 1 лист на 120-150г жидкой основы (сок, бульон, молоко и т.п.), для более плотного желе - 1 лист на 100г жидкой основы



Применение: необходимое количество желатина опустить в холодную воду на 2-3 минуты

1 способ - слегка отжать предварительно замоченный желатин и добавить к подогретой жидкой основе

2 способ - предварительно замоченный желатин растопить в небольшом количестве жидкости (в микроволновой печи, на паровой бане или в кастрюле с толстым дном) и затем смешать с жидкой основой

Растворяется желатин за 2-3 секунды. 

Состав: желатин пищевой

Производство: Германия

Срок годности: 3 года

Хранить: в сухом прохладном месте, при температуре не выше 25'C и относительной влажности воздуха не более 75%


Фасовка: 5 листов (~25г)

Отзывы

Пока нет отзывов, хотели бы вы добавить свой отзыв?

Добавьте первый отзыв “Желатин пищ.листовой - 25 гр (5 пластин)”

*