Какао-масло Mycryo, 100 г

Артикул:
10126
Производители
Вес:
0.1 кг


310 ₽


Оплата наличными
ЛЮБОЙ товар по запросу

Свойства: чистое масло какао от Callebaut в микро порошке для самого быстрого таяния. Подходит для широкого спектра применения в кондитерском деле. Экономичнее, чем классические каллеты (капли).

Обратите внимание, что это - фасовка! Оригинальная упаковка только 600 г.


Революционная формула, благодаря которой при темперировании шоколада Вам потребуется совсем немного микропорошка! 

Если добавить в шоколад всего 2% этого продукта, то можно добиться повышения его текучести до нужных значений для отливки фигур и создания декора.

Обладает нейтральным вкусом и тонким деликатным запахом белого шоколада без сахара. 

Идеально подходит для жарки, выдерживает температуры большие, чем подсолнечное масло и не подгорает, подчёркивает вкус готовых блюд и придает им особенную изюминку. Отличное альтернативное масло для готовки.


В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете купить какао-масло Callebaut (Каллебо), расфасованное в удобные небольшие контейнеры.

Имеет нейтральный вкус и молочный запах, является превосходной основой для использования с жирорастворимыми красителями в распылителях.

Усиливает блеск готовой продукции из шоколада и позволяет тонким деталям приятно хрустеть.


Срок годности: 24 месяца.


Предназначается для следующих видов кондитерских работ:

  • Ганаш
  • Темперирование шоколада


Состав: 100% масло какао.


Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить какао-масло Callebaut Mycryo по низкой цене.


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв


Если этого артикула сейчас нет в наличии, то просто отправьте нам запрос любым способом, и при наличии товара у поставщика мы привезем его Вам за 2-3 дня.

О производителе
Callebaut

Callebaut

Этот бренд наверняка известен всем, кто занимается изготовлением кондитерских изделий.Страна-производитель Callebaut - Бельгия.... Подробнее...
Похожие товары
Капли термостабильные S мелкие Callebaut, 10 кг

Свойства: практически не теряют первоначальную форму и не сгорают при воздействии высоких температур. Термостабильные капли размер..

7690 ₽

Шоколад Callebaut RUBY, 2,5 кг

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Необычный и многогранный сладко-кисловато-фруктовый вкус. Шоколад R..

3200 ₽

Шоколад Callebaut RUBY, 1 кг

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Необычный и многогранный сладко-кисловато-фруктовый вкус. Удобная ф..

1390 ₽

Шоколад Callebaut RUBY, 500 г

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Необычный и многогранный сладко-кисловато-фруктовый вкус. Удобная ф..

1

750 ₽

Шоколад Callebaut RUBY, 200 г

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Необычный и многогранный сладко-кисловато-фруктовый вкус. Удобная ф..

320 ₽

0