Горький шоколад Callebaut 70-30-38, 70,5% какао, 1 кг

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Интенсивный, но сбалансированный вкус с богатыми нотками жареного какао и идеальным балансом сладости и кислотности. Удобная форма в виде капель (фирменных каллет) позволяет достигать наилучших результатов: такой шоколад гораздо удобнее дозировать - не нужно отламывать куски от плитки, да и топится он лучше и более равномерно. Этот шоколад признан мастерами во всем мире и по праву считается одним из лучших. Более того, многие сладкоежки отказываются от привычных плиток и батончиков в пользу именно этого шоколада, употребляя его с чаем и кофе.

Обратите внимание, что это - фасовка! Оригинальная упаковка только 2,5 кг или 10 кг.

В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете приобрести горький шоколад Callebaut (Каллебо) 70,5% в виде каллет в фасовке 1 кг.

Давно известно, что горький шоколад в умеренных дозах полезен, поэтому Вы можете применять его для приготовления ПП десертов и блюд.

70,5% - это содержание какао в продукте, за счет чего он обладает довольно терпким и горьким вкусом.

Удобная упаковка с замочком позволяет надолго сохранить свежесть и избежать попадания влаги и посторонних запахов.

Callebaut - это выбор многих зарубежных шеф-поваров, которые верны ему уже на протяжении долгих лет.

Срок годности Callebaut 70-30-38: 24 месяца.

Предназначается для следующих видов кондитерских работ:

• Отливки средних и малых форм;
• Изготовления глазури;
• Ароматизации ганашей, мороженого, муссов, кремов;
• Аэрографов;
• Изготовления конфет.

Состав:

Этот рецепт не имеет в своем составе молока, поэтому подойдет людям с аллергией на лактозу.

В его изготовлении применяются тщательно отобранные свежие какао-бобы.

Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить темный шоколад Callebaut № 70-30-38 по выгодной цене в Санкт-Петербурге.