Шоколад Callebaut RUBY RB1, 100 г

Артикул:
10165
Производители
Наличие:
В наличии
Вес:
0.1 кг

160 ₽


Оплата наличными
ЛЮБОЙ товар по запросу

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный. Необычный и многогранный сладко-кисловато-фруктовый вкус. Удобная форма в виде капель (фирменных каллет) позволяет достигать наилучших результатов: такой шоколад гораздо удобнее дозировать - не нужно отламывать куски от плитки, да и топится он лучше и более равномерно. Этот шоколад признан мастерами во всем мире и по праву считается одним из лучших. Более того, многие сладкоежки отказываются от привычных плиток и батончиков в пользу именно этого шоколада, употребляя его с чаем и кофе.

В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете приобрести рубиновый шоколад Callebaut (Каллебо) RUBY в виде каллет в маленькой перефасовке 100 г.


ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что это - перефасовка в контейнер, а не заводская упаковка.


Callebaut - выбор многих зарубежных шеф-поваров, которые верны ему уже на протяжении долгих лет, и эту марку можно по праву считать лидером мирового рынка.

Рекомендация по темперированию: Нагрейте Руби до 45 ° C, понизьте температуру до 27 ° C и снова нагрейте до 28,5–29,5 ° C.


Срок годности Callebaut RUBY: 12 месяцев.


Предназначается для следующих видов кондитерских работ:

  • Отливки средних и малых форм;
  • Изготовления глазури;
  • Ароматизации ганашей, мороженого, муссов, кремов;
  • Распыления в аэрографе;
  • Изготовления конфет.


Состав:

Сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, какао-масса, эмульгатор (соевый лецитин), регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральный ароматизатор Ваниль.


Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить темный шоколад Callebaut Руби по выгодной цене в Санкт-Петербурге.



Это первый новый натуральный вкус шоколада, появившийся на рынке с тех пор, как белые батончики Nestle появились на полках магазинов в 1930-х годах.


Новый вариант получен из рубиновых какао-бобов, которые произрастают в Эквадоре, Бразилии и Кот-д'Ивуаре. Рубин не имеет добавок красителей или ароматизаторов и имеет кисло-сладкий вкус, который отличается от горького, молочного или сладкого вкуса других шоколадных конфет.


Ruby дебютировал в мире в 2017 году, когда японские покупатели впервые познакомились с розовыми KitKat. Ягодные батончики, пончики и печенье вскоре пришли в Европу, Австралию и Новую Зеландию. Теперь он попал и в Россию, и Вы можете оценить весь спектр необычного вкуса этого потрясающего шоколада.


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв


Если этого артикула сейчас нет в наличии, то просто отправьте нам запрос любым способом, и при наличии товара у поставщика мы привезем его Вам за 2-3 дня.

О производителе
Callebaut

Callebaut

Этот бренд наверняка известен всем, кто занимается изготовлением кондитерских изделий.Страна-производитель Callebaut - Бельгия.... Подробнее...
Похожие товары
ШОКОЛАД CALLEBAUT SELECT 823 - МОЛОЧНЫЙ, 33,6%, 2,5 КГ.

Свойства: стандартная текучесть, универсальный, кремово-молочный умеренно сладкий вкус с ярко выраженными карамельными нотками.В н..

2190 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT SELECT 823 - МОЛОЧНЫЙ, 33,6%, 1 кг

Свойства: стандартная текучесть, универсальный, кремово-молочный умеренно сладкий вкус с выраженными карамельными нотками.На этой ..

990 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT VELVET - БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 1 кг

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-сливочный мягкий вкус, который идеально..

1280 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT VELVET - БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 2,5 КГ

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-сливочный мягкий вкус, который идеально..

2570 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT 811 - ТЕМНЫЙ, 54,5% какао, 1 КГ

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий горьковатый, но мягкий вкус, который идеально в с..

900 ₽

0