БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT VELVET, 33,1% какао-масла, 500 гр

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-сливочный мягкий вкус, который идеально подойдёт к ягодам, фруктам и другим сочетаниям за счет своей ненавязчивости.

В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете приобрести белый шоколад Callebaut (Каллебо) 33.1% в виде каллет в небольшой фасовке 400 гр, что будет оптимальным для начинающих кондитеров или тех, кто использует шоколад лишь иногда, например, для декора. Благодаря тому, что он выпускается в виде небольших дисков, его удобно отмерять и взвешивать, а также работать с ним, нагревая. Это в сочетании с высокими вкусовыми качествами делает продукцию данной марке лидирующей на российском и европейском рынках.

Обратите внимание, что это - фасовка! Оригинальная упаковка только 2,5 кг или 10 кг.

33.1% - это содержание какао-масло в продукте.

Callebaut отличает высочайшее качество и верность своим рецептам: пропорции какао-масла, молока и сахара точно выверены, чтобы оптимально подходить для той или иной кондитерской задачи.

Срок годности Callebaut VELVET: 12 месяцев.

Предназначается для следующих видов кондитерских работ:

• Отливки средних и малых форм;
• Изготовления глазури;
• Ароматизации ганашей, мороженого, муссов, кремов;
• Аэрографов;
• Изготовления конфет.

Для создания мягкой текстуры и особенного сливочного вкуса применяется только самое качественное масло какао и молоко.

Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить этот шоколад по низкой цене.