БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT VELVET, 33,1% какао-масла, 500 г

Артикул:
10110
Производители
Наличие:
В наличии
Вес:
0.5 кг

639 ₽


Оплата наличными
ЛЮБОЙ товар по запросу

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-сливочный мягкий вкус, который идеально подойдёт к ягодам, фруктам и другим сочетаниям за счет своей ненавязчивости.

В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете приобрести белый шоколад Callebaut (Каллебо) 33.1% в виде каллет в небольшой фасовке 400 гр, что будет оптимальным для начинающих кондитеров или тех, кто использует шоколад лишь иногда, например, для декора. Благодаря тому, что он выпускается в виде небольших дисков, его удобно отмерять и взвешивать, а также работать с ним, нагревая. Это в сочетании с высокими вкусовыми качествами делает продукцию данной марке лидирующей на российском и европейском рынках.

Обратите внимание, что это - фасовка! Оригинальная упаковка только 2,5 кг или 10 кг.


33.1% - это содержание какао-масла в продукте.

Callebaut отличает высочайшее качество и верность своим рецептам: пропорции какао-масла, молока и сахара точно выверены, чтобы оптимально подходить для той или иной кондитерской задачи.


Срок годности Callebaut VELVET:

12 месяцев.


Предназначается для следующих видов кондитерских работ:

  • Отливки средних и малых форм;
  • Изготовления глазури;
  • Ароматизации ганашей, мороженого, муссов, кремов;
  • Аэрографов;
  • Изготовления конфет.


Для создания мягкой текстуры и особенного сливочного вкуса применяется только самое качественное масло какао и молоко.


Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить этот шоколад по низкой цене.


Шоколад является одним из наиболее распространённых ингредиентов в кулинарии. От его качества во многом зависят вкусовые характеристики конечного продукта: тортов, пирожных, печенья и т.п.

Barry Callebaut - всемирно известная компания со штаб-квартирой в Цюрихе, является одним из ведущих производителей шоколада и других видов продуктов на основе какао. Она была образована в 1996 году, слиянием французской и бельгийской компаний, Cacao Barry и Callebaut соответственно. Каждое из представленных компанией имеет славную историю производство шоколада, начиная с середины XIX века и насчитывает более десятка предприятий расположенных в Мексике, Малайзии, Китая, Нидерландах и Индии. Кроме того компания имеет свою долю в плантациях какао расположенных в Малайзии и Бразилии. А также имеет лабораторию по где создаются новые разновидности шоколада, к примеру, Ruby, имеющий насыщенный розовый цвет.


Марка шоколада, которую предлагает наша компания - Callebaut Velvet относится к высококачественному белому шоколаду, и отличается "бархатной" консистенцией и великолепным вкусом.


Специалисты относят к основным преимуществам этого шоколада:

  • Сбалансированный мягкий вкус;
  • Глянцевый цвет и приятную текстуру;
  • Тонкий отчётливый аромат;
  • Быстрый процесс, как расцепления, так и застывания;
  • Устойчивость к повышенной влажности и комнатным температурам.


Callebaut Velvet используется преимущественно в качестве основного ингредиента в кондитерском деле. В качестве начинки при изготовлении конфет, для украшение для десертов, особенно тортов и печенья. Это основной ингредиент для ганаша, а также различных начинок в выпечке и других кондитерских изделиях.

В качестве основных ингредиентов используется тростниковый сахар, цельное молоко, ваниль, особые сорта какао-бобов (мелкий помол) и т.п.

Как утверждают производители, рецепт Callebaut Velvet не изменялся с момента его создания.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв


Если этого артикула сейчас нет в наличии, то просто отправьте нам запрос любым способом, и при наличии товара у поставщика мы привезем его Вам за 2-3 дня.

О производителе
Callebaut

Callebaut

Этот бренд наверняка известен всем, кто занимается изготовлением кондитерских изделий.Страна-производитель Callebaut - Бельгия.... Подробнее...
Похожие товары
ШОКОЛАД CALLEBAUT VELVET - БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 200 гр

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-сливочный мягкий вкус, который идеально..

320 ₽

ХИТ
ШОКОЛАД CALLEBAUT CW2 БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 2,5 кг
ШОКОЛАД CALLEBAUT CW2 БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 2,5 кг

Свойства: низкая текучесть (2 капли из 5), сладкий насыщенно-молочный яркий вкус, который идеально подойдёт для отливки больших по..

2330 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT Strawberry клубничный, 2,5 кг

Свойства: стандартная текучесть (3 капли из 5), универсальный, не сильно сладкий насыщенно-клубничный мягкий вкус. Фактически, это..

2900 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT CW2 БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 500 гр

Свойства: низкая текучесть (2 капли из 5), сладкий насыщенно-молочный яркий вкус, который идеально подойдёт для отливки больших по..

635 ₽

ШОКОЛАД CALLEBAUT CW2 БЕЛЫЙ, 33,1% какао-масла, 200 гр

Свойства: низкая текучесть (2 капли из 5), сладкий насыщенно-молочный яркий вкус, который идеально подойдёт для отливки больших по..

335 ₽

0