Мелкие термостабильные капли из темного шоколада S, 500г, Callebaut

Свойства: почти не деформируются и не сгорают при воздействии высоких температур. Маленькие термостабильные капли из темного шоколада подойдут для приготовления кексов, бисквитов, печенья (в том числе знаменитого американского), для декора. 

Термостабильные капли -- это небольшие кусочки шоколада для кондитерской выпечки.

Выдерживают температуру до 200 градусов по Цельсию, при этом не сгорая и не тают, если подвергать их только кратковременной температурной обработке. После охлаждения в готовом изделии они вновь обретут свою хрустящую структуру.

В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете приобрести термостабильные капли из темного шоколада S от Callebaut в маленькой фасовке 500 гр.

Способ применения: шоколадные капли необходимо добавить в тесто в самом конце его замешивания -- тогда они сохранят форму и не окрасят тесто. 

Callebaut - выбор многих зарубежных шеф-поваров, которые верны ему уже на протяжении долгих лет, и эту марку можно по праву считать лидером мирового рынка.

Состав: отборные какао-бобы (47,6% минимум), какао-масло, сахар.

Не содержат молока.

Срок годности : 24 месяца. Дата изготовления указана на упаковке.

Мы стараемся сделать всё возможное, чтобы в нашем интернет-магазине Вы могли купить темный шоколад Callebaut № 70-30-38 по выгодной цене в Санкт-Петербурге.