Желатин листовой, 10 листов, EWALD

Код Товара:
10040
Артикул:
10040
Вес:
0.05 кг


0 ₽


Все виды оплат

Свойства: прочность 120 блум. Качественный листовой желатин, который не доставит никаких хлопот при использовании и обеспечит всегда стабильный результат. Обладает отличными желирующими свойствами, работает лучше, чем порошковый желатин.

Используя его, вы всегда будете получать стабильно высокое качество в десертах: он предсказуемый и простой в работе. Он растворяется лучше и быстрее, чем желатин в гранулах и размешивается более равномерно.

Способ применения: поместите нужное количество листового желатина в холодную воду и дайте ему набухнуть в течение примерно 5 минут. Далее вытащите его и влейте в небольшое количество воды, затем нагрейте на водяной бане до полного растворения. Влейте полученную массу в основной объем жидкости (воду, сок и пр.), размешайте. Далее массу для застывания следует убрать в холодильник. 

Вы можете также растопить желатин в небольшом количестве воды в микроволновке, но сильный нагрев может привести к снижению желирующих свойств продукта!


Идеи с листовым желатином:

  • Желе
  • Муссы
  • Маршмеллоу
  • Желейные конфеты.


В нашем интернет-магазине "Мастер Кондитер" Вы можете купить листовой желатин EWALD по низкой цене.


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Полезный текст. Возможно это таблица размеров, условия доставки или оплаты. А может что-то еще. 

0